Pinchos y bocatas de bonito en El Vaticano

Los mejores pinchos de migas de bonito en aceite de Bilbao los sirven en esta taberna. Es conocido con el nombre “El Vaticano”, aunque ningún letrero dé fe de ello. Tiene un horario de apertura extraño: cierra al mediodía y los fines de semana. Los pinchos se piden en un pequeño mostrador diferente del de las bebidas, y se sirven, como puede verse en las imágenes, cada uno en un papel. El bonito se puede coronar con piparra (guindilla verde), tira de piquillo o anchoa. También sirven bocadillos de lo mismo. El vino o, si se prefiere, la cerveza, se pueden consumir en porrón, al gusto del consumidor. A mí me sirve para comer de vez en cuando.

 

 

Precio.- 1,2€

El Vaticano
Calle Licenciado Poza, 3 Bilbao [MAPA] |